호빈 (Hobin)

■ 풀만 앰배서더 서울의 품격 있는 정통 중식 파인 다이닝
■ 풀만 앰배서더 서울 2층에 위치한 호빈은 정통 광동요리를 기반으로 현대적인 감각을 더한 프리미엄 중식 레스토랑입니다. 넷플릭스 「흑백요리사2」에 출연한 후덕죽(侯德竹) 헤드셰프가 이끄는 레스토랑으로, 최고급 식재료와 정교한 조리기법, 품격 있는 서비스로 비즈니스 접대와 가족 모임, 특별한 기념일에 최상의 미식 경험을 선사합니다.

■ 대표 메뉴

불도장, 활 바닷가재 요리, 전복·해삼 요리, 딤섬, 광둥식 바비큐, 북경오리

■ 주소

서울특별시 중구 장충단로 287
앰배서더 서울 풀만 호텔 2층

■ 영업시간

Lunch : 11:30 ~ 14:30
Dinner : 17:30 ~ 21:30

■ 주차 및 안내사항

호텔 지하주차장 이용 가능(식사 이용 시 주차 지원)
룸(Private Dining Room) 운영
비즈니스 미팅 및 상견례, 가족 모임에 적합
예약 후 방문을 권장합니다.

■ 연락처

TEL. 02-2270-3131

■ 서봉주와 페어링하면 좋은 메뉴

서봉주는 봉향형(鳳香型) 백주 특유의 깔끔한 향과 부드러운 여운으로 보양요리와 고급 해산물 요리의 감칠맛을 더욱 깊게 살려줍니다.

전복·해삼 요리 ★★★★★ (최고의 페어링)
불도장
활 바닷가재 요리
광둥식 바비큐
딤섬
북경오리

■ 추천 페어링

서봉주 × 전복·해삼 요리

전복과 해삼의 깊고 진한 감칠맛을 서봉주의 은은한 봉향(鳳香)이 부드럽게 감싸주며, 깔끔한 피니시가 고급 식재료 본연의 풍미를 오래도록 이어주는 품격 있는 마리아주를 완성합니다.


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