홍연 (Hong Yuan)

■ 웨스틴 조선 서울의 정통 광동식 파인 다이닝
■ 웨스틴 조선 서울 2층에 위치한 홍연은 정통 광동요리를 기반으로 최고급 식재료와 정교한 조리기법을 선보이는 프리미엄 중식 레스토랑입니다. 미쉐린 가이드에 선정된 레스토랑으로 품격 있는 서비스와 세련된 공간을 갖추고 있어 비즈니스 접대와 가족 모임, 특별한 기념일에 최적의 미식 경험을 제공합니다.

■ 대표 메뉴

불도장, 활 바닷가재 요리, 광둥식 바비큐, 딤섬, 전복·해삼 요리, 북경오리

■ 주소

서울특별시 중구 소공로 106
웨스틴 조선 서울 2층

■ 영업시간

Lunch : 11:30 ~ 14:30
Dinner : 17:30 ~ 21:30

■ 주차 및 안내사항

호텔 지하주차장 이용 가능(식사 이용 시 주차 지원)
룸(Private Dining Room) 운영
비즈니스 미팅 및 상견례, 가족 모임에 적합
예약 후 방문을 권장합니다.

■ 연락처

TEL. 02-317-0494

■ 서봉주와 페어링하면 좋은 메뉴

서봉주는 봉향형(鳳香型) 백주 특유의 깔끔한 향과 긴 여운으로 광둥식 바비큐와 고급 해산물 요리의 깊은 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

광동식 바비큐 ★★★★★ (최고의 페어링)
활 바닷가재 요리
전복·해삼 요리
불도장
딤섬
북경오리

■ 추천 페어링

서봉주 × 광동식 바비큐

광동식 차슈와 크리스피 포크의 달콤하고 진한 풍미를 서봉주의 은은한 봉향(鳳香)이 깔끔하게 정리해 주며, 부드러운 여운이 육즙의 감칠맛을 더욱 풍부하게 살려 최고의 마리아주를 완성합니다.


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